vielseitig. interessiert.

 

Es gibt viele Leidenschaften in meinem Leben. Dazu gehören sicher meine Fahrräder. Kochen und der sorgfältige Umgang mit Lebensmitteln. Reisen – zu Fuss, auf dem Segelschiff, per Zug und natürlich mit dem Velo. Langsam unterwegs zu sein, bedeutet gründlich eintauchen zu können in Kulturen, Sprachen und Länder. Verschwendung liegt mir fern. Lieber renoviere ich sanft mit alten Materialien, als dass ich neu ausbauen lassen. Ich packe selbst an und lerne dabei neues Handwerk. Träume verwirklichen – wohlüberlegt.

 

 

Informatik

Informatik hat mit Logik zu tun. Ziel sind einfache Lösungen, um das Arbeitsleben zu vereinfachen, damit Zeit für Kreativität bleibt. Möglich sind Bürolösungen, Online-Shops oder komplexe Datenbanken. Ich verzichte auf teure Programme und arbeite open-source.

 

 

 

 

 

 

 

Gastronomie

Vetter Herzog im Berner Breitsch. Im Jahr 2007 erfüllten Felix Erb und ich unseren Wunsch nach einer eigenen Kneipe. Auf kleinem Raum boten wir feine Speisen und Getränke an. Ende 2016 übergaben wir an "Le vin Du Capitaine".
 
2014 eröffneten wir zu sechst die Barbière. Selbstgebrautes obergäriges Bier und andere Leckereien. Schnell haben wir uns zu einem angesagten Lokal entwickelt. Das gleiche Kernteam und ca 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bewirten an sechs Tagen pro Woche, von früh bis spät.